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O bem‑estar animal tornou-se um eixo estruturante das discussões globais sobre produção de alimentos.  Governos, consumidores, varejistas, investidores e produtores vêm reconhecendo que a forma como os animais são criados impacta a ética da cadeia produtiva, como também a qualidade do alimento, a segurança sanitária, a reputação das marcas e a sustentabilidade ambiental.  Dentro desse…